miércoles, 28 de octubre de 2015

MERCADO DE PONTE DE LIMA - PORTUGAL

 MERCADO DE PONTE DE LIMA
PONTE DE LIMA
PORTUGAL


  Ponte de Lima
La villa más antigua de Portugal
     El nombre del pueblo ilustra muy bien la importancia del puente romano y medieval para el desarrollo de este pueblo milenario, situado junto al río Lima.



     
     Los romanos le dieron el nombre de Lethes – río del olvido - y desde entonces fue destruido varias veces, tal como lo fueron, en el siglo XIX, una gran parte de las murallas mandadas construir por D. Pedro, en 1.359.


     El burgo medieval que nació adosado a estas fortificaciones dio lugar, así, a un núcleo urbano que se fue esparciendo junto al río.



     

     A pesar de ello, la tierra supo mantener las memorias históricas y la traza arquitectónica del pasado, afirmándose como un ejemplo de rehabilitación y gestión urbanística, reconocido por la Unión Europea con el Premio Especial de Rehabilitación de la Herencia Arquitectónica. 



     De hecho, merece la pena recorrerse el laberinto de calles de su centro histórico y descubrir cada uno de sus monumentos, como la iglesia mayor, fundada en el siglo XV.



     Seguidamente, los visitantes deben cruzar el puente hasta la otra orilla y contemplar con una mirada panorámica toda la belleza del pueblo, considerado por muchos uno de los más bellos del norte del país.


     Si se puede acercarse a este pueblo el tercer domingo de septiembre, mejor todavía, porque se podrá disfrutar de toda la animación de las fiestas mayores del municipio.



     Más allá de la sede del municipio destacan el monasterio de Refóios de Lima y, sobre todo, el Solar de Bertiandos, una notable construcción señorial.



     Para alojarse, nada mejor que descubrir los encantos de una antigua casa solariega, precisamente porque Ponte de Lima se enorgullece de haber sido la cuna del Turismo Rural en Portugal.



La feria más antigua de Portugal

     Es la feria más antigua de Portugal, o por lo menos la más antigua de que conste referencia en documentos escritos. 



     En esta feria todo tiene su plaza, en los mismos sitios, desde hace muchísimos años; todo se ordena de la misma forma y a la misma hora. 


     Los vendedores tienen su mismo puesto reservado desde hace años y los compradores saben exactamente donde encontrar lo que necesitan. 


     La feria de Ponte de Lima es un marco en la vida de esta comarca. La feria se realiza los lunes, cada quince días.

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XOAN ARCO DA VELLA

martes, 27 de octubre de 2015

MUIÑOS DO REGO - CASTRO - CERDEDO

 MUIÑOS DO REGO
RÍO CASTRO
BARRO
CERDEDO


      A  parroquia de San Xoán Bautista de Cerdedo ten unha poboación de 935 habitantes, repartidos nas entidades de Abelaíndo, Arén, Barro, Cabenca, Carballás, Cavadosa, Cerdedo, Cernados, Chamadoira, O Coteliño, Limeres, Lourido, Meilide, Revolta, San Bernabé e Viduído.


     Bañan á  parroquia o río Lérez e os seus afluentes, que con augas cristalinas permiten a localización do rápido viaxar das súas abundantes troitas, dispoñendo para os aficionados á pesca dos cotos de pesca de Cerdedo nos ríos Lérez e Castro.



     Cerdedo, integrado na comarca de Terra de Montes, formaba parte no século VI da Diócese de Iria. En 1115, dona Urraca otorgou a Xelmírez o señorío absoluto destas terras que formaban parte do actual municipio.



      Desta terra xurdiron primeiros caudillos populares na loita contra os franceses, pagando por iso co incendio do templo de Castro e o arraso da parroquia de Quireza.



     Dentro do patrimonio cultural destacamo-los numerosos muíños que se atopan nun treito do río Lérez. Esta zona, chamada polos veciños "os muíños", está situada ó final dun camiño estreito que está na man dereita da Ponte Valoutas.



     Neste lugar hai sete muíños dos que destacan o Muíño de Rosendo, antigo aserradeiro, o Muíno dos Netos, aínda en funcionamento e o Muíño dos Santeses.



     Tamén destacamos dúas eiras, a máis singular delas é a Eira da Pena situada na outra aldea. Trátase dunha concentración de canastros onde antigamente a xente mallaba o centeo.



     No barrio das Longas atópase a segunda eira, chamada Eira dos Netos, actualmente moi descoidada.



     Fai uns corenta anos en Cerdedo celebrábanse numerosas festas, e se ben hoxe algunhas se perderon outras estanse a recuperar, como a festa de San Pedro que se volve a celebrar dende hai uns anos. A  festa de San Pedro é o 29 de Xuño, celébrase cunha misa solemne no barrio de San Pedro, logo os veciños van comer á carballeira do mesmo nome e pola noite hai unha gran festa.



     Outra das festas celebradas é a de San Xoán, patrón de Cerdedo. Celébrase cunha sardiñada e unha churrascada patrocinada polo concello para tódolos veciños,  e ás doce da noite préndese a tradicional fogueira para espanta-las meigas.



     Nembargantes, a  festa máis importante da parroquia é o Ecce Homo. Celébrase dúas veces no ano, en inverno o domingo anterior ó entroido, con novena durante toda a semana e o sábado e  domingo con misas solemnes.



     No verán celébrase de igual xeito, pero con verbenas pola noite os últimos venres, sábado e domingo do mes de xullo. A celebración do verán é moi importante pola súa procesión coas imaxes do divino Ecce-Homo, da Virxe das Dores e da Cruz do Desencravo, asistindo os devotos vestidos cun hábito de Nazareno. Ten moita devoción e asistencia.



     Como fillos ilustres   de Cerdedo temos o Pai Martín Sarmiento que viviu no pazo de Raposeiras en Meilide, o párroco Fernando García Leiro que fundou a rectoral e intentou facer un asilo e Pedro de Arén, mestre arquitecto das torres da catedral de Ourense.


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XOAN ARCO DA VELLA

BURGUER PISCIS - DOMAIO - MOAÑA

BURGUER PISCIS
DOMAIO 
MOAÑA


     Uno de los lugares referentes en Domaio es el Burguer Piscis , un local luminoso,amplio y con unas fantásticas vistas a la Ría de Vigo.



     En el verano dispone de una terraza a orillas de la Ria y al lado del puerto deportivo.


     Dispone a diario de una amplia carta de platos combinados y menú del día.



     Los precios son ajustados y la cocina la cuidan con esmero.



     Piscis está regentado por Betty y el equipo que forman Sagrario,Begoña y Estela.



     Es un lugar donde uno se siente cómodo.



Los miércoles es el día de la tapa.
     Cuando  pasamos por el local tocaba empanadas de choco, atún y carne que estaban exquisitas



     Es fácil encontrar el menú en el perfil de Facebook que podéis encontrar por Burguer Piscis, perfil que se actualiza con frecuencia y que recomendamos visitar.



     Quedamos para volver otro miércoles e iros contando más de las tapas de


Burguer Piscis
Calvar, 26 - DOMAIO - MOAÑA
Telf.: 986 327 004


En Burguer Piscis encontrará: 
     Hamburguesas, sandwich, tortillas, tapas, pizzas, ensaladas, menú del día, desayunos y postres caseros.
 

      Horario de cocina es de lunes a domingo de 9:00 a 2:00.

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XOAN ARCO DA VELLA

lunes, 26 de octubre de 2015

RUBÉN GONZÁLEZ - ¡¡ SORPRENDIÓ !!

XUNTANZA DE BLOGGUERS GASTRONÓMICOS
EL CAFETIN
RUBÉN GONZÁLEZ
PONTEVEDRA


     Sin lugar a dudas un éxito la xuntaza de bloggers gastronómicos que se celebró en Pontevedra.



     Mi agradecimiento a la organización por permitirme disfrutar de este día,y de seguro en la próxima que se va a celebrar en Lugo no voy  a faltar.


     Quiero en este trabajo pararme en la comida que fue en el Cafetín,en la que el chef Rubén González Vallejo nos sorprendió con un menú creativo y atrevido.


     Tomen nota de este joven chef que de seguro va a dar mucho que hablar en muy  poco tiempo.


El Cafetín:
     Sin duda uno de los mejores de Pontevedra. Dispone de una buena carta, que conjuga la tradición y la innovación en la elaboración de los platos. 
Alameda de Pontevedra 
36002 Pontevedra
Telef. 34986847873


Algo de Rubén González :
     Estudio CS restauración en el Carlos Oroza
     Parador de Baiona 5 estrellas
     Cenador de Salvador Madrid (salvador gallego)(1 estrella michelin
     Segundo en concurso de Pescados de Toledo
     Vuelve al negocio familiar El Cafetin (hace 5 años y convierte un mesón clásico en lo que tenemos hoy) poco a poco y con cambios y reformas paulatinas para adaptarlo a lo que quería hacer)
     De 3 ediciones de Pontedetapas con jurado profesional (hubo más pero solo 3 con jurado) ganó dos y quedó segundo en la otra
     Participó en la primera edición del concurso "de tapas por Galicia" representando a Pontevedra (iban las 7 ciudades más importantes)


     Enriquecido con un montón de cursos y ponencias con un montón de grandes profesionales con especial cariño los viajes con Pepe Solla y Pepe Vieira en Millesime Madrid Y Brasil donde fue como ayudante de su cocina


     Parafraseando en términos taurinos, aunque la plaza era difícil el menú que preparó el equipo de Rubén, puedo asegurar que sorprendió a la totalidad de los asistentes, el servicio fantástico y solamente decir que volveremos pronto


EL MENÚ
LA CAJA DE BIVALVOS

XARDA MARINADA EN AGUA DE MAR
PULPO PESCADASRÍAS A LA GALLEGA
CALLOS DE MAR
SORBETE DE CACTUS
CAPUCHINO DE BOLETUS CON CASTAÑAS
COCIDO GALLEGO
HUEVO KINDER PARA MAYORES
ROCAS Y TRUFAS DE CHOCOLATE
CAÑITAS DE TETILLA Y MEMBRILLO
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XOAN ARCO DA VELLA