PREMIOS "ESPÉTALLE UN PINCHO" - MORAÑA - 2017

 PREMIOS " ESPÉTALLE UN PINCHO"

MORAÑA - 2017

FESTA DO CARNEIRO AO ESPETO

      O Xavique gana el VI concurso gastronómico del Carneiro, "Espétalle un Pincho".

    Este concurso implicó a los hosteleros de Moraña para dar a conocer propuestas de elaboración alternativas al "Carneiro ao Espeto".

    Encuadrado en la programación de la XLVIII Festa do Carneiro ao Espeto, declarada de interés turístico galego,

    El jurado estuvo compuesto por miembros del grupo gastronómico Galicia Gastro y Turismo Verde de Galicia (Turvegal) que valoraron la creatividad, el sabor y la presentación de los pinchos.

     En la mañana del pasado lunes tuvo lugar la entrega de premios al ganador, segundo y tercer clasificado de la VI Edición del Concurso Gastronómico del Carneiro, "Espétalle un Pincho", incluido como una actividad dentro de la agenda de la XLVIII Festa do Carneiro ao Espeto, declarada de interés turístico galego,en dónde los hosteleros de Moraña, pudieron dar a conocer sus propuestas, por sexto año consecutivo, de elaboración alternativa al "Carneiro ao Espeto".

 TAPAS GANADORAS

DE VINTAGE

O POUSO

O XAVIQUE

      El jurado de Galicia Gastro y Turismo Verde de Galicia,  valoró tres aspectos fundamentales: Creatividad, sabor y presentación, resultando O Xavique con su "Carneiro ao inferno con cachelos"  vencedor del concurso, en el que se impuso a Café-Bar O Pouso, en segundo lugar con su "Carneiro estilo Pouso" y en el tercer puesto a De Vintage con el "Follado de Carneiro estufado".

     El jurado de esta edición estuvo compuestro entre otros miembros de Galicia Gastro  Luis Domenech, de La Buena Pitanza, Faustino Batallán, blogger de @GastroyPolitica,  Mark Auchincloss de My Destination Galicia, María José Basanta, blogger de LaurelyCanela, además de José Turvegal de Turismo Verde de Galicia, Emilia Santiago de Cousas de Milia, y Paco Sastre, chef y asesor gastronómico en Madrid y un representante del Concello de Moraña como Presidente del Jurado.

     El Concello de Moraña, dado el éxito que ha alcanzado dicha celebración gastronómica, gracias a la implicación de los hosteleros, vecinos y visitantes, estudiará potenciar esta ruta de tapas como elemento dinamizador de la hostelería local y el turismo, y realizar más acciones similares y/o complementarias durante otras épocas del año, gracias a la gran difusión que ha alcanzado en las redes sociales.

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