SANXENXO DEGUSTA TAPAS
GANADORES
SANXENXO
Sanxenxo celebro el concurso Sanxenxo Degusta Tapas y Cócteles 2015 que se celebro del 15 de mayo al 14 de junio. El certamen gastronómico limito el concurso a dos tapas máximo por local, para favorecer el movimiento de clientes entre los 33 establecimientos participantes.
Estos locales repartieron 64 tapas en las modalidades tradicional (29) y creativa (35). El precio por tapa fue de 2 euros, aparte de la consumición.
El jurado profesional estimó que la mejor tapa tradicional fue la propuesta por el Bar Berberecho con unos “Mexillóns en escabeche sobre unha tostiña de broa”, mientras que la más creativa fue para el Restaurante Tritón con “Lacón con grelos”.
Por su parte, el jurado popular consideró que la mejor tapa creativa fue la “Fajita de salmón”, elaborada por La Taberna de Rotilio, mientras que la tradicional fue para unas “Croquetas de lacón con grelos con jalea de tomate y rulo de cabra”, de Ollares da Ría.
PREMIO JURADO PROFESIONAL
TAPA CREATIVA
RESTAURANTE TRITÓN
PREMIO JURADO POPULAR
TAPA TRADICIONAL
BAR BERBERECHO
PREMIO JURADO POPULAR
TAPA CREATIVA
TABERNA DE ROTILO
PREMIO JURADO POPULAR
TAPA TRADICIONAL
OLLARES DA RÍA
MAPA
XOAN ARCO DA VELLA
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