FERVENZA DA GRIFA - CRISTIMIL - LALÍN

FERVENZA DA GRIFA
REGO DAS LAXES
CRISTIMIL
LALÍN

    As fervenzas do Toxa en Pazos, Escuadro e Grava no municipio de Silleda, teñen replicas no municipio de Lalín. 

     Sen chegar ao tamaño das de Trasdeza nin en altura nin caudal, merecen ser coñecidas e postas en valor .

     Das fervenzas lalinenses a maior de todas elas quizais sexa a que atopamos no río da Laxe, que chimpa a súas augas en cascada enriba do Asneiro entre Bendoiro e Cristimil na paraxe coñecida polos veciños coma A Grifa.

     Temos localizadas outras fervenzas de menor tamaño en terras de Vilatuxe e Prado neste municipio de Lalín e algunhas mais  noutros da comarca as que en calquera intre  habemos dedicar unha reportaxe.

   Moi poucos coñecen a fermosa paraxe de ribeira onde se localiza esta fervenza da Grifa. Só algúns troiteiros arriscados se achegan alí na busca dos prezados peixes de río.

     Aquí chegamos nós vai para catro anos, seguindo o curso do Asneiro  na procura dos grandes muíños de Donsión, Bendoiro e Cristimil.  

     Repetimos diante desta fervenza aquela a sensación de cando chegamos  por primeira vez a fervenza do Toxa en Pazos nun lonxano día da primavera do 1972 .

     A agora famosa fervenza de Trasdeza ficaba alí dende sempre, pero esquecida e só algúns paisanos se achegaban moi de cando en cando a que hoxe é un dos recursos mais visitados da nosa comarca.

     Polo camiño de Santiago en Bendoiro e a lagoa de Sello.
  O regato da Laxe  que ten as súas fontes nas terras de Sello aló co nome de Rego dos Mosqueiros, forma naquela parroquia lalinense unha ampla lagoa nas antigas telleiras un paraxe que merecía unha posta en valor  movendo en tempos varios muíños de unha moa por Santiso e Bendoiro onde troca o nome polo da Laxe, lugar que atravesa as veces asolagando  a pontella e o vello camiño de peregrinación a Compostela.

     Entre prados e carballeiras  e por baixo das pontes e modernos viadutos da estrada  N-525, o  TAV e o do ferrocarril, vai facendo de lindeiro entre as parroquias de Bendoiro e Donsión para desembocar no rio Asneiro, chimpándose dende  uns 25 metros de altura para formar  unha  fermosa fervenza que ofrece a súa mellor versión cando as chuvias provocan enchentes. 

     Por se a estampa non xustificara a visita a esta paraxe de ribeira, pódese ollar  pouco abaixo o muíño de herdeiros dos de Cristimil, que milagrosamente perdura enmarcado entre a espesa vexetación que o fan case inaccesible, coa súa tosta que salvan as augas do Asneiro  que por aquí corren ceibes coma os nenos ao saír da escola buscando  fundise coas do Deza abaixo de Quintá en Cristimil.

   Para chegar a este entorno de ribeira compre tomar un camiño que arrinca abaixo do lugar de Cristimil e ofrece fermosas vistas das parroquias de Donsión e Bendoiro, que agora preside un enorme viaduto do tren de alta velocidade. 

     Supoñemos que en adiante comezará a coñecerse e mesmo ser visitada esta “Fervenza da Grifa”. Iso si,  case suplicamos que non se estrague o entorno con novas pistas, miradoiros e mesmo “grellas” para o churrasco, como xa se ten feito noutros fermosos recantos desta comarca de Deza.

     Meu agradecemento a o bo amigo Daniel González Alén, si a sua axuda non seria posible este traballo.
Daniel González Alén. (Faro de Vigo Nov. 2016)

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SOMOS 200.000 - COCIDO DAY BARRO

SOMOS 200.000 

COCIDO DAY

BARRO

FERVENZA DA BAROSA

     Más de 200.000 personas seguirán el #CocidoDay de Barro que reunirá bloggers, medios e invitados llegados desde distintos puntos de España.

    Desde Madrid o Comunidad Valenciana, así como algunos de los perfiles más representativos del turismo o la gastronomía de Galicia se sentarán invitados en la mesa de Barro, que coordina como #CocidoLeader el blogger Faustino Batallán.
    Estos invitados reunen más de 200.000 followers en distintas redes sociales que podrán seguirán el #CocidoDay de Barro.

    Faustino Batallán cofundador del equipo gastronómico GaliciaGastro y blogger de GastroyPolitica que repite como #CocidoLeader de Barro, en la mesa de la Muiñada BarosaGastro.

    El #CocidoDay nació como una iniciativa abierta a todo el mundo, de la mano de "cuatro personas con presencia en redes sociales, proyectos de social media, amantes de la gastronomía que desde Galicia quieren exportar nuestro plato más reconocido al mundo, el cocido galego" y que celebra este año en Galicia, España y el mundo, su 3ª edición.

     Desde Barro se hablará del #CocidoDay a toda España y mucho. Hasta la mesa que el #CocidoLeader Faustino Batallán coordina, llegarán invitados de distintos puntos de Galicia, Madrid o la Comunidad Valenciana.

     El portal gastronómico @TheSpanishFood desde Valencia, el chef y experto en gastromarketing @SastrePaco llegará desde Madrid,desde Galicia participarán los bloggers gastronómicos de @GaliciaGastro, además de los portales y bloggers de turismo como @GaliciaMaxica y @Seseixa ,Turismo Verde Galicia @Turvegal, @Galifornia_Gal,O Paraíso Existe Ven ao Morrazo @OParaisoExiste1 ,los fotógrafos @GuillerminaSogo y @XoanArcodaVella y el televisivo Hugo Pérez de GH15 .

     Sumarán entre todos más de 200.000 seguidores/followers de las redes sociales Twitter, Facebook e Instagram. @TheSpanishFood (TW+FB+INST 44.138) @SastrePaco(TW+FB+INST 14.630) @GaliciaGastro (TW+FB+INST 4.637),  @GaliciaMaxica (TW+FB+INST 33.790) y @Seseixa (TW+FB+INST 3.470),Turismo Verde Galicia @Turvegal (TW+FB+INST 26.732), @Galifornia_Gal (TW+FB+INST 1.535), O Paraíso Existe Ven ao Morrazo @OParaisoExiste1 (TW+FB 4.986) y los fotógrafos @GuillerminaSogo (TW+FB+INST 15.169),@XoanArcodaVella (TW+FB+INST 7.593) y  @hugo_gh15 (TW 56.947) contarán en directo desde el Parque da Natureza de Barosa el #CocidoDay de Barro.

     En la mesa de Barro situada en el local hostelero BarosaGastro también se sumarán al #CocidoDay desde sus redes sociales Cervexa Artesanal Saramagal , Cabana das Bolboretas y Adega Moraima.

     El #CocidoDay o Día Internacional del Cocido, se ha instaurado en ese calendario de días mundiales o días internacionales, este año el día 27 de Febrero, que celebra su tercera edición en este 2016. Laura Camino, Frenchi Ouviña, Luis Ulloa y Alberto Ribas son los promotores o #CocidoMaster de esta curiosa y  acertada iniciativa gastronómica.

     ¿Qué es el #CocidoDay? 
     Simultanear a la misma hora, en distintos locales de España y Portugal o resto del mundo, comer un cocido (aquí será galego) y sobre todo, contarlo al "mundo 2.0" aprovechándose de las redes sociales, como Twitter, Facebook o Instagram a través del hastag #CocidoDay, que el año pasado ya fue Trending Topic con más de 21 millones de impactos.

     El funcionamiento del #CocidoDay es simple: En cada mesa local habrá un responsable o #CocidoLeader, que junto a otras personas que destacan por su presencia en RRSS, medios de comunicación o influenciadores 2.0, se sentarán a disfrutar el cocido para ir comentando, informando y sobre todo, degustando el plato estrella de la gastronomía de Galicia.

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XORNADAS DO COCIDO DE BARRO - 2016

XORNADAS DEL COCIDO

BARRO - 2016

COCIDO DAY

     Las "IV Xornadas Gastronómicas do Cocido en Barro" organizadas por la AC Fervenza da Barosa para celebrar el #CocidoDay" vuelven el 27 y 28 de Febrero.

    Un fin de semana en Barro con propuesta gastronómica de cocido a un precio muy ajustado.

    Restaurante Portaliña en Portela y Restaurante BarosaGastro en la Muiñada de Barosa son los lugares elegidos

    La iniciativa se suma a la celebración el día 27 de Febrero como Día Internacional del Cocido o #CocidoDay.

     Durante el próximo fin de semana del 27 y 28 de Febrero en Barro, tendrá lugar un nuevo evento gastronómico, que en esta ocasión estará dedicado al cocido, coincidiendo este fin de semana con la celebración del Día Internacional del Cocido, #CocidoDay

     La Asociación Cultural "Amigos da Fervenza da Barosa" en colaboración con el Restaurante Portaliña, situado en el Lg. de Barbeita 6B, Portela, N-550 de Pontevedra-Santiago y el Restaurante BarosaGastro, situado en el Parque da Natureza de Barosa, Barro, han organizado durante el fin de semana del 27 y 28 de Febrero de 2016 las "IV Xornadas Gastronómicas do Cocido". 

     Ambos locales hosteleros se sumarán a la iniciativa del #CocidoDay y tanto el primero como el segundo plato tendrán como elemento principal de la elaboración el cocido.

     En las "xornadas gastronómicas", la composición del menú será cerrada y constará de un primer plato, un segundo plato, bebida, postre y café. El precio será cerrado con un coste de 14,90€ por persona. 

     Debido a las características de los menús, será obligatoria la reserva de mesa en ambos locales hosteleros, no pudiéndose garantizar dicha degustación en caso de no hacerlo por cuestiones de stock. 

Los teléfonos donde realizar dichas reservas son:
     Rte. Portaliña - Portela 629.422983
     BarosaGastro - Barro 629.421299.

     Hay que señalar que además Barro, volverá a repetir por tercer año consecutivo como sede del Día Internacional del Cocido o #CocidoDay con el blogger gastronómico Faustino Batallán como #CocidoLeader, que también es vicepresidente de la AC Fervenza da Barosa.

     Esta actividad, enmarcada como una extensión de la ruta de tapas @BarrodeTapas, tiene como eje fundamental la promoción de los locales y la hostelería de Barro, la gastronomía local y el turismo de Barro, que forman parte de los principios fundacionales de la Asociación Cultural "Amigos da Fervenza da Barosa".

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MUIÑO DA COSTA - SAN ANTONIO - BARRO

 MUIÑO DA COSTA

REGO DA COSTA

SAN ANTONIO

BARRO

     Barro es un municipio de la provincia de Pontevedra. Pertenece a la comarca de Pontevedra.

Situación
     Término municipal de Barro en Galicia.
Situado en el noroeste de la provincia de Pontevedra y perteneciente a la comarca de Pontevedra, el ayuntamiento de Barro tiene una extensión de 37,9 kilómetros cuadrados.

     Sus límites son, por el sur, los municipios de Poyo y Pontevedra, por el este, el de Moraña; al norte, el de Portas y, por el oeste, Meis.

     La capitalidad del municipio se encuentra en el lugar de San Antoniño, parroquia de Perdecanai, donde se ubica la Casa Consitorial, su dirección es Campo da Feira s/n, CP 36194 San Antoniño, Barro, Pontevedra.

Historia
     Las parroquias que hoy forman el municipio de Barro, durante el Antiguo Régimen, y según se señala en el Censo de Floridablanca, pertenecían todas ellas a la jurisdicción de Peñaflor, en la provincia de Santiago.

     El que hoy es el término municipal de Barro formaba parte de uno de los primeros ayuntamientos constitucionales, concretamente del de Trasumia. E incluso pertenecía al partido judicial de Caldas de Reis, siendo en total nueve los municipios que componían esta demarcación judicial.

     Una vez hecha la división de Galicia en cuatro provincias, en 1822 el ayuntamiento de Trasumia permanece dentro del partido de Caldas de Reis, que pasa de nueve a trece ayuntamientos. Este aumento de ayuntamientos es consecuencia del establecimiento de una nueva frontera interprovincial entre Vigo y La Coruña, el río Ulla.

     El ayuntamiento constitucional de Trasumia fue suprimido cómo todos los demás por el Decreto de Fernando VII del 1° de octubre de 1823, volviendo a estar vigente la organización del Antiguo Régimen.

     En el Diccionario de Madoz se reitera que la cabecera del ayuntamiento se encuentra en Porráns. Y en este lugar de Porráns o en Coruto se mantuvo en el siglo pasado, pero desde el cordero 1900 figura en San Antoniño.

     En realidad Coruto y Porráns son dos entidades distintas de la parroquia de Barro, por lo que es de suponer que la capital se trasladara de un lugar a otro, tal vez en función del número de habitantes (Coruto tiene 74 habitantes y Porráns 82) o del lugar de residencia de los regidores municipales.

     No se conoce ninguna otra razón por la que se haya hecho este cambio de la ubicación de la capital desde Porráns a San Antoniño (a no ser por la mayor cercanía a Pontevedra).

Festividades de interés
     Desde 1980 se celebra todos los años la Festa do Viño, siguiendo el modelo ya conocido de la Festa do Albariño de Cambados, como una forma de promoción del vino local al tiempo que se daba salida al exceso de producción. 

     En ella, los productores locales dan a conocer el vino de la zona, teniendo las primeras ediciones de la fiesta un notable éxito, con asistencia de personas de toda Galicia.

Parroquias
     Actualmente el municipio de Barro está formado por 6 parroquias:
    Portela (San Mamede)
    Perdecanai (Santa María)
    Agudelo (San Martín)
    Curro (Santa María)
    Barro (San Breixo)
    Valiñas (San Andrés)

     Desde mediados del siglo XIX y hasta la década de 1980 aproximadamente, el núcleo poblacional y de negocios del municipio no estaba estrictamente en ninguna de esas seis parroquias, sino en el lugar de Porráns, debido a su posición estratégica y comercial, cruce de caminos entre las carreteras de Santiago de Compostela, Pontevedra y Moraña.

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