COCIDO DAY - ADEGA MORAIMA

 COCIDO DAY

ADEGA MORAIMA

 15 DE MARZO DE 2014

ADEGA MORAIMA
     Viña Moraima S. Coop. Gallega es una pequeña cooperativa vitivinícola que nació en el año 2006 en el ayuntamiento de Barro (Pontevedra), y que figura desde el inicio de su actividad acogida a la Denominación de Origen Rías Baixas. 

     El signo distintivo de Viña Moraima es que está formada por viticultores, algunos con tradición familiar centenaria, que decidieron unirse para elaborar vinos con las características propias de las plantaciones de las Abas do Val do Salnés.

     Partiendo de una agricultura de produción integrada, la cooperativa ha invertido fundamentalmente en dotar a la bodega de los medios técnicos que permiten sacar el máximo partido a la calidade de la uva, dando como resultado unos vinos monovarietales albariño 100% en los que se aprecian sus características propias. 

     En la actualidad, Viña Moraima elabora dos vinos: ABA DE TRASUMIA y MORAIMA. 

 

COCIDO DAY

Gastronomía digital
     Este movimiento nació de la idea de cuatro ‘bloggers’: el pontevedrés Alberto Ribas, Luis Ulloa, Frenchy Ouviña y Laura Camino. 

     Son un grupo de gallegos muy activos en las redes sociales y que mantienen un contacto directo con la gastronomía digital.

     «La idea surgió en una cena, y lo que pretendíamos era mezclar en diferentes mesas y en varios lugares a gente habitual de redes sociales, para compartir comida y experiencias. 

     Poco a poco la idea se fue fraguando y aquí estamos ahora mismo», afirma Alberto Ribas en su blog.

     Fueron más de 20 restaurantes los que colaboraron oficialmente en esta iniciativa. O Pazo de Andeade, en Touro, también se suma a la propuesta y acogerá la mesa del cocido de ‘Os Xenerais de Ulla’, en la que participarán periodistas, ‘bloggers’ y técnicos de los ayuntamientos. 

     Por otra parte, en Barro, se reunirán en el local hostelero Barosa Gastro Natural: el anfitrión, Faustino Batallán, el reportero del programa España Directo, Xoan Leiro, el fotógrafo y ‘blogger’, Xoan Arco da Vella, el también ‘blogger’ y gastrónomo Luis Domenech, Agustín Alonso y Nicolás Varela, entre otros.

     

     Colaboro en este evento Bodegas Moraima y Cerveza Saramagal y Muiño da Barosa, se visitaron las instalaciones de estas marcas y se degustaron los vinos y cervezas y el cocido arte....

MAPA

XOAN ARCO DA VELLA

Fuentes:

Diario de Pontevedra

Adegas Moraima

Web COCIDO DAY

MUIÑO DA BAROSA - COCIDO DAY

 COCIDO DAY

MUIÑO DA BAROSA

15 DE MARZO 2014

 MUIÑO DA BAROSA
     Barosa es un espacio gastronatural situado en el concello de Barro. Está situado en un paraje idílico, en el Parque Natural Ría de Barosa, junto a la cascada, los molinos y los remansos del río. 

     Son varios espacios donde se puede descubrir la rica gastronomía local degustando unas tapas y un buen vino. 

     Barosa es ideal para pasar el día en familia o una velada en pareja, una reunión de negocios o unas copas con los amigos.

     El espacio gastronatural Barosa está en funcionamiento desde diciembre de 2011. 

     A tan sólo 15 minutos de Pontevedra, el molino que lo acoge es un lugar perfecto para probar los vinos de la provincia y saborear platos tradicionales, con un toque contemporáneo.

Barosa, espacio gastronatural .
     Aquí, la naturaleza también juega un papel fundamental, pues la experiencia de acercarse hasta aquí se completa practicando senderismo y realizando la ruta que sigue el margen del río.

 

     El equipo culinario, formado por Isabel y Gonzalo, representan dos maneras de entender la cocina integradas a la perfección en Barosa. 

     Isabel aporta su experiencia en la cocina tradicional gallega, la de toda la vida. Gonzalo es su contrapeso. ¿Resultado? Una cocina asequible, de producto, para tener una experiencia inolvidable.

Gastronomía digital
CODIDO DAY

     Este movimiento nació de la idea de cuatro ‘bloggers’: el pontevedrés Alberto Ribas, Luis Ulloa, Frenchy Ouviña y Laura Camino. 

     Son un grupo de gallegos muy activos en las redes sociales y que mantienen un contacto directo con la gastronomía digital.

     «La idea surgió en una cena, y lo que pretendíamos era mezclar en diferentes mesas y en varios lugares a gente habitual de redes sociales, para compartir comida y experiencias. Poco a poco la idea se fue fraguando y aquí estamos ahora mismo», afirma Alberto Ribas en su blog.

     Fueron más de 20 restaurantes los que colaboraron oficialmente en esta iniciativa. O Pazo de Andeade, en Touro, también se suma a la propuesta y acogerá la mesa del cocido de ‘Os Xenerais de Ulla’, en la que participarán periodistas, ‘bloggers’ y técnicos de los ayuntamientos. 

     Por otra parte, en Barro, se reunirán en el local hostelero Barosa Gastro Natural: el anfitrión, Faustino Batallán, el reportero del programa España Directo, Xoan Leiro, el fotógrafo y ‘blogger’, Xoan Arco da Vella, el también ‘blogger’ y gastrónomo Luis Domenech, Agustín Alonso y Nicolás Varela, entre otros.

     Colaboro en este evento Bodegas Moraima y Cerveza Saramagal, se visitaron las instalaciones de estas marcas y se degustaron los vinos y cervezas.

MAPA

XOAN ARCO DA VELLA
Fuentes:
Diario de Pontevedra
Cerveceria Saramagal
Web COCIDO DAY
Muiño da Barosa 

CAPELA DE BUSTELOS - QUIROGA - O COUREL

CAPILLA DE BUSTELOS

BUSTELOS DE FISTEUS

QUIROGA

LUGO

QUIROGA
     Quiroga es un municipio de la provincia de Lugo (Galicia, España). Limita al norte con Folgoso de Caurel, al sur con la provincia de Orense, al este con La Rúa y al oeste con Ribas de Sil y Puebla de Brollón, estando situado en la zona conocida como Ribeira Sacra.

     La gran variedad geográfica del término  municipal de Quiroga, ofrece al visitante infinidad de posibilidades para contemplar los más variados paisajes, inmerso en un privilegiado marco natural.

     Al noroeste encontramos las más altas elevaciones, pertenecientes todas al paraje natural de la Sierra del Caurel, lugar de gran atractivo paisajístico.

     Al sur el visitante puede disfrutar de los amplios valles , bañados por los ríos: Lor, Quiroga, Soldón y el legendario Sil.

     Es de destacar un microclima especial de influencia mediterránea que caracteriza al valle, y otro de tipo atlántico en la sierra.

    Ya dentro de la Sierra do Caurel (dentro del termino municipal de Quiroga) encontramos  excepcionales  parajes naturales, por los que discurren espectaculares rutas de senderismo, que nos llevan por antiguos caminos, atravesando montes y devesas, siguiendo el curso de cristalinos ríos con impresionantes cascadas.

     Las principales actividades económicas son la agricultura, destacando el cultivo de la vid Denominación de Origen Ribeira Sacra, la ganadería y la minería (cuenta con una cantera de pizarra).

     También se cultiva el olivo, algo bastante inusual por estas latitudes, haciéndose aceite de forma artesanal.

     Son cultivos importantes las huertas y las zonas de pastizal. Además hay dos importantes centrales hidroeléctricas.

     El sector servicios ocupa al mayor porcentaje de población activa del municipio.

     La ubicación del valle de Quiroga, lo hace apto para la práctica de deportes tales como el parapente, el senderismo o el rafting.
 

MAPA

SÍGUENOS:

Facebook

XOAN ARCO DA VELLA  

O PARAISO EXISTE  

Twitter

XOAN ARCO DA VELLA

Pinterest

XOAN ARCO DA VELLA 

Google+

XOAN ARCO DA VELLA

Instagram

XOAN ARCO DA VELLA 

YouTube

XOAN ARCO DA VELLA

XOAN ARCO DA VELLA

CAPELA DE TORRENOVAES - QUIROGA

CAPILLA DE TORRENOVAES

SEQUEIROS

NOVAIS

QUIROGA

QUIROGA
     Quiroga es un municipio de la provincia de Lugo (Galicia, España). Limita al norte con Folgoso de Caurel, al sur con la provincia de Orense, al este con La Rúa y al oeste con Ribas de Sil y Puebla de Brollón, estando situado en la zona conocida como Ribeira Sacra.

     La gran variedad geográfica del término  municipal de Quiroga, ofrece al visitante infinidad de posibilidades para contemplar los más variados paisajes, inmerso en un privilegiado marco natural.

     Al noroeste encontramos las más altas elevaciones, pertenecientes todas al paraje natural de la Sierra del Caurel, lugar de gran atractivo paisajístico.

     Al sur el visitante puede disfrutar de los amplios valles , bañados por los ríos: Lor, Quiroga, Soldón y el legendario Sil.

     Es de destacar un microclima especial de influencia mediterránea que caracteriza al valle, y otro de tipo atlántico en la sierra.

    Ya dentro de la Sierra do Caurel (dentro del termino municipal de Quiroga) encontramos  excepcionales  parajes naturales, por los que discurren espectaculares rutas de senderismo, que nos llevan por antiguos caminos, atravesando montes y devesas, siguiendo el curso de cristalinos ríos con impresionantes cascadas.

     Las principales actividades económicas son la agricultura, destacando el cultivo de la vid Denominación de Origen Ribeira Sacra, la ganadería y la minería (cuenta con una cantera de pizarra).

     También se cultiva el olivo, algo bastante inusual por estas latitudes, haciéndose aceite de forma artesanal.

     Son cultivos importantes las huertas y las zonas de pastizal. Además hay dos importantes centrales hidroeléctricas.

     El sector servicios ocupa al mayor porcentaje de población activa del municipio.

     La ubicación del valle de Quiroga, lo hace apto para la práctica de deportes tales como el parapente, el senderismo o el rafting.

MAPA

SÍGUENOS:

Facebook

XOAN ARCO DA VELLA  

O PARAISO EXISTE  

Twitter

XOAN ARCO DA VELLA

Pinterest

XOAN ARCO DA VELLA 

Google+

XOAN ARCO DA VELLA

Instagram

XOAN ARCO DA VELLA 

YouTube

XOAN ARCO DA VELLA

 XOAN ARCO DA VELLA