PERFORMANCE "OS LUMES" - DORES D´ALLEGRO

 PERFORMANCE "OS LUMES"

DORES D´ALLEGRO

VILAGARCIA DE AROUSA

     D'Allegro. Negra Sombra 12 Agosto 2016, performance TDAH Salnés.

     Era el año 1880, cuando la gran poetisa gallega Rosalía de Castro escribía Follas Negras y su Negra Sombra.... Era sin duda, toda una clara declaración de intenciones. 

      Con el devenir de los años, nuestra gran patrimonio cultural de esta "Terra nai, Galicia" como es entre otros grandes escritores que ha dado Galicia, además de la riqueza paisajista natural que conforman esta tierra de contrastes, como: mar, montaña; arte, literatura; sus gentes, su gastronomía, nuestros acentos costeros y del interior, la "morriña", entre otras características, puede resultar ser el fruto de muchos años de existencia, perseverancia, solidaridad, valor y ensalzamiento.

      Es por ello que, cuando intentan definirnos, lo nimio es recurrir a clichés, los mismos que otros igual ni de lejos tienen, igual es por la tierra, nuestro asentamiento en el que nuestros ancestros construían grandes castros, dignos de visitar y estudiar....

      Muchos eran, son, las personas que sienten el respeto por lo natural, solo la intervención del hombre puede ser el responsable de acciones que luego pasarán factura a las próximas generaciones y a la nuestra propia...

     Sin duda, la solidaridad es un rasgo, una cualidad diferenciadora y de ahí nacen muchas iniciativas; unas comprometidas y divulgadoras otras... En esas, estaban cuando un grupo de personas de Villagarcia de Arosa y el Salnés se juntan y deciden formar la Asociacion TDAH Salnés. Un año de vida tiene la asociación, personas implicadas donde las haya. Con decisión toman la iniciativa de crear un evento solidario y a la vez ir de la mano con la cultura y las raíces de Galicia. Crean, el desfile de Traje de Gala Tradicional Gallego en Villagarcia de Arousa dentro del marco de las fiestas patronales de San Roque, el patrón de la ciudad. 

     Eva María Silva, era una de las caras visibles, en mi caso, La Cara visible pues fue quien me pide la colaboración y solidaridad para formar parte del evento, - gran mujer nuestra Eva, sabe muy bien de quién rodearse... Pues entre otras personas, Ángela Ansede; encantadora persona y gran profesional implicada en todo evento solidario que se precie, y sus hijas estaban en cada una de las reuniones a las que asistí. No puedo dejar de mencionar a ese grupo de cuatro personas de la ciudad implicadas en parte de la organización, además de difundir y captar cada uno de los mejores momentos solidarios, sociales, naturales y pasajisticos como son José Cuervo, María ..., Andrea .... y Pilar Gómez Buhigas. 

     El marco del desfile era a los pies del Pazo de Vista Alegre, el mismo donde el ilustre gran pintor Joaquín Sorolla en el interior de sus jardines creo en grandes lienzos varías obras... Nuevamente el "lienzo volvería a tomar posición", solo... Solo el humo, los fuegos podían no dejar brillar a un lienzo como debería... Y así fue, Los incendios que asolaban mi tierra y muy cerca del Pazo Vista Alegre relegaban a un segundo plano al lienzo, pues se quemaba Monte Xiabre, cubriendo la ciudad de un manto negro, amenazando a casas, empresas con esas más que vividas llamas provocadas. 

     Mi colaboración cambiaba, me sentí en la obligación de hacerme eco de lo sucedido... Así fue! 

     El arte,la pintura tomaría la calle, en este caso, la pasarela... Cuatro eran mis colaboradoras sobre la alfombra roja, el plato grande estaba reservado para dos hermanas villagarcianas. Abríamos el evento con  otras dos mujeres y bellezas villagarcianas, la  música de uno de los mejores embajadores gallegos actuales, Carlos Núñez y su Muiñeira de Chantada con The Chieftains. 
Un público entregado era el que llenaba la calle de arriba abajo, muchas caras conocidas y otras por poner cara. 

     La primera de las performance sonando la Muiñeira de Chantada, música festiva, y colorida, pues estábamos de celebración... Posteriormente y con la segunda de las performance cerraría mi colaboración en el evento. Estaba reservado para hacerme eco de la barbarie que sufría mi tierra, con tantos focos de incendios casi al mismo tiempo en muchos de los bosques gallegos, se contaban por hectáreas las superficies quemadas. 

     Tomaba el testigo de ese momento colorido, el negro, la música que sonaba, era Negra Sombra... Dos hermanas partícipes e implicadas en aquello que quería trasmitir... La tristeza, la impotencia de sentir como uno de nuestros pulmones se quemaban quedaba reflejada y captada por los medios de comunicación presentes a los que le agradezco cada una de las imágenes, al igual que muchos bloggers se hicieron eco del momento junto con el público que entendía la representación que allí estaba. 

     El arte, la pintura tiene entre otras, ser transmisor de emociones, sensaciones... En nuestras manos y en el mío propio esta ser responsable y solidarizarse con lo que sucede... Por ello mi momento aunque muy breve creativo fue, Negra Sombra; Era como gritar a los cuatro vientos el, No a los incendios. 

     No puedo dar por concluido estas líneas sin agradecer a todas las personas que participan y colaboran en eventos solidarios, desde cubrir la noticia hasta materializar el evento para el deleite de todo el público. 

     Muchos son los momentos creativos en los que me siento,inmersa e implicada desde mi estudio de pintura y allá donde me lo solicitan..., Salas de exposiciones, galerías de arte es donde me encuentro, además de mis redes sociales donde se encuentran fieles seguidores y amigos. (Facebook DAllegro Dallegro. Instagram @d.allegro. Twitter @d_allegro. Pinterest @dallegrod). 

     Todas mis obras están disponibles para quien así lo desee..., nos vemos en las creaciones D'Allegro. 

     "Todo lo que puedas imaginar es real. Es por ello que, La inspiración existe pero ha de encontrarte trabajando" dixit Picasso. 

Un saludo
Texto: Dores Allegro Crespo
Fotos: Xoan Arco da Vella

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BURGUER PISCIS - DIA DA TAPA DO MAR

 BURGUER PISCIS

DIA DA TAPA DO MAR

DOMAIO

MOAÑA

    Ya habíamos estado en Domaio,en el Burguer Piscis y  quedamos sorprendidos por lo bien que fuimos atendidos y por la fantástica merienda cena que nos tomamos.

DIA DA TAPA DO MAR
     Esta vez se celebraba el Dia da Tapa do Mar y ademas de estar buenisimo el ambiente era de lleno y amenizado por el grupo 2+2, que sea sea dicho lo hacen muy bien.

     Esperamos que las fotos de ese dia os hagan sentir lo rico que estaba todo.

     Invitados por Betty probamos un poco del amplio surtido de ese día.

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     Todo estaba fantástico y como ya decíamos la última vez el sitio es para recomendar sin miedo a quedar mal.

BURGUER PISCIS
     Uno de los lugares referentes en Domaio es el Burguer Piscis , un local luminoso,amplio y con unas fantásticas vistas a la Ría de Vigo.

     En el verano dispone de una terraza a orillas de la Ria y al lado del puerto deportivo.

     Dispone a diario de una amplia carta de platos combinados y menú del día.

     Los precios son ajustados y la cocina la cuidan con esmero.

     Piscis está regentado por Betty que coordina un muy bien equipo.

     Es un lugar donde uno se siente cómodo.

Los miércoles es el día de la tapa.
     Es fácil encontrar el menú en el perfil de Facebook que podéis encontrar por Burguer Piscis, perfil que se actualiza con frecuencia y que recomendamos visitar.

     Quedamos para volver otro miércoles e iros contando más de las tapas.

Burguer Piscis
Calvar, 26 - DOMAIO - MOAÑA
Telf.: 986 327 004

En Burguer Piscis encontrarás:
     Hamburguesas, sandwich, tortillas, tapas, pizzas, ensaladas, menú del día, desayunos y postres caseros.

      Horario de cocina es de lunes a domingo de 9:00 a 2:00.

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VILALÉN - TOMONDE - CERDEDO

 VILALÉN

TOMONDE

CERDEDO

 TOMONDE
     Los lugares que pertenecen a la parroquia de Santa Mariña de Tomonde son: Barbeira, A Devesa, Fraguas, Tomonde y Vilalén.

     La Iglesia Parroquial de Santa Marina de Tomonde, en el lugar de Tomonde, con cementerio, crucero y viacrucis en el muro que cerca el atrio; domina la zona desde lo alto de la ladera. 

     El crucero con Cristo crucificado y Virgen plegando, aislado y bordeado de robles. La iglesia románica del s. XII conserva una sencilla inscripción fundacional, en alusión al año 1204 y al fundador Pedro Calvo. 

     Testigo de una misión parroquial en el lomo del templo, en el Monte del Outeiro, un crucero sin imágenes domina el paisaje.

     La Capilla de San Cibrao, en un alto dominando el núcleo del lugar de Vilalén junto a la cruz y dos hórreos, forma un conjunto de interés paisajístico. 

     Una peculiar secuencia de hórreos acompaña en el camino de acceso. Un peto de ánimas en honra de San Cornello da la bienvenida al lugar. Y un molino en el Reguero del Batán, bordeado de prados es destacable.   

CERDEDO
     Cerdedo es un municipio de la provincia de Pontevedra.

Situación
     Localizado en la comarca conocida hoy como Tabeirós-Terra de Montes, limita al norte con A Estrada y Forcarei, al oeste con Cotobade y Campo Lameiro y al este con Forcarei. 

     La antigua comarca histórica de Terra de Montes incluía los ayuntamientos de Cerdedo y Forcarei (Pontevedra) y también Beariz (Ourense), así como algunas parroquias limítrofes como la de San Lourenzo de Sabucedo (A Estrada) y San Sidro (Campo Lameiro). 

     El río Lérez cruza el municipio poco después de su nacimiento en Acibeiro (Forcarei). Una calzada romana lo cruza muy cerca de la capilla de San Antón para adentrarse en el mismo término municipal.

Demografía
      La población en 2007 era de 2.402 y en el año 2005 eran 2.333 personas las que lo habitaban según el padrón municipal de habitantes de este municipio pontevedrés.

Parroquias
Este municipio está formado por 8 parroquias:
    Castro (Santa Baia)
    Cerdedo (San Xoán)
    Figueiroa (San Martiño)
    Folgoso (Santa María)
    Parada (San Pedro)
    Pedre (Santo Estevo)
    Quireza (San Tomé)
    Tomonde (Santa María)
      

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Fuente: Concello de Cerdedo

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LICORES Y AGUARDIENTES EN A TOXA

 DEGUSTACIÓN

LICORES Y AGUARDIENTES

ISLA DA TOXA

     Éxito de participación en la jornada de degustación y maridaje de los Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia en el Casino La Toja

     Una cata ciega convirtió a los participantes durante una hora en jurado y les permitió comprobar la importancia de la temperatura y la copa adecuada en el consumo de los destilados con marchamo de calidad

      Medio centenar de personas participaron ayer por la noche en la jornada de degustación y maridaje en el Casino La Toja del Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas (CRIIGG) Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. Una cita en la que no faltaron los detalles que confirmaron el lema “Eu, de etiqueta” con el que se trata de sensibilizar al público sobre la importancia de la contraetiqueta, para tener constancia del origen y control de un producto en este caso los Aguardiente y Licores de Galicia, así como la etiqueta para saber que no es un destilado fraudulento.

     La destiladora de la empresa Viña Blanca del Salnés, Sonia Otero,  inició la cata ciega planteada a los asistentes en el Salón Alea del Casino de La Toja con un plato con diferentes hierbas con el objetivo de agudizar el sentido del olfato e identificar alguno de los olores. Luego propuso a los asistentes convertirse en jueces durante una hora del Concurso de Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia. 

     Para ello se cataron los destilados gallegos (tres aguardientes de orujo, dos licores de hierbas y dos licor café) con contraetiqueta ganadores de la edición de 2016, el jurado allí reunido eligió los Potes de Ouro y de Prata de las diferentes categoría: “La idea es por un momento ponerse en la piel de los catadores y ver lo difícil de su labor” explicó Sonia Otero. 

     Además para demostrar al público la importancia de la temperatura y la copa en el consumo de los destilados gallegos, Otero propuso catar los mismos destilados en la copa tulipa, adecuada para este tipo de productos y utilizada por el Consejo Regulador, a una temperatura de frigorífico y, también, en vaso de chupitos a temperatura de congelador. Con esta práctica los participantes pudieron comprobar ‘in situ’ la pérdida de aromas y de gusto en su paso por boca de los destilados servidos en chupitos: “Los aguardientes y licores tienen vida propia cuando los metemos en el congelador los estamos desestructurado. Nunca se meten en el congelador como máximo en frigorífico y, preferentemente, en una nevera específica de vinos” aconsejó Sonia Otero.  

     Como maestro de ceremonia el director de Hostelería del Casino La Toja, José Soto, dio paso al chef del Casino La Toja, Mark Wernink, quien elaboró Jibia en tempura de Aguadiente de Orujo de Galicia con perlas de Quinoa, tomate confitado y brotes, al igual que sucedió con el Mouse cremoso de mascarpone con Miel de Galicia Licor Café y petazetas de chocolate que propuso su compañero Francisco Castro, chef del Gran Hotel de la Toja.

     Para mostrar el gran potencial de los productos amparados por este Consejo Regulador en coctelería, Paco Pajares, barman del Casino de la Toja, habló de la situación clandestina en la que viven algunos destilados gallegos y, para ello, nos trasladó al período de 1920-1933 cuando la Ley Seca de Estados Unidos provocó la distribución de licores clandestinos, conocidos como Moonshine, y preparó el primer cóctel llamado, Negriño. 

     Su compañero el barman, Diego García siguiendo con esta temática nos acercó a los Speakeasy (locales clandestinos de La Ley Seca ) y a su reinvención en este siglo, además preparó un cóctel típico de esa época, cuyo recipiente era una tetera.  A continuación el campeón gallego de Coctelería 2016, Xaime Rodríguez, utilizó el Orujo de Galicia para hacer un guiño a la queimada a través de una presentación espectacular, con humo incluido, a la que bautizó como Camino a la Toja. No faltaron los detalles como la vestimenta de época e, incluso, algún atrezo.

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Fuente: Nós Comunicación

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