BURGUER PISCIS - DOMAIO - MOAÑA

BURGUER PISCIS

DOMAIO 

MOAÑA

     Uno de los lugares referentes en Domaio es el Burguer Piscis , un local luminoso,amplio y con unas fantásticas vistas a la Ría de Vigo.

     En el verano dispone de una terraza a orillas de la Ria y al lado del puerto deportivo.

     Dispone a diario de una amplia carta de platos combinados y menú del día.

     Los precios son ajustados y la cocina la cuidan con esmero.

     Piscis está regentado por Betty y el equipo que forman Sagrario,Begoña y Estela.

     Es un lugar donde uno se siente cómodo.

Los miércoles es el día de la tapa.
     Cuando  pasamos por el local tocaba empanadas de choco, atún y carne que estaban exquisitas

     Es fácil encontrar el menú en el perfil de Facebook que podéis encontrar por Burguer Piscis, perfil que se actualiza con frecuencia y que recomendamos visitar.

     Quedamos para volver otro miércoles e iros contando más de las tapas de

Burguer Piscis
Calvar, 26 - DOMAIO - MOAÑA
Telf.: 986 327 004

En Burguer Piscis encontrará: 
     Hamburguesas, sandwich, tortillas, tapas, pizzas, ensaladas, menú del día, desayunos y postres caseros.

 

      Horario de cocina es de lunes a domingo de 9:00 a 2:00.

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RUBÉN GONZÁLEZ - ¡¡ SORPRENDIÓ !!

XUNTANZA DE BLOGGUERS GASTRONÓMICOS
EL CAFETIN
RUBÉN GONZÁLEZ
PONTEVEDRA

     Sin lugar a dudas un éxito la xuntaza de bloggers gastronómicos que se celebró en Pontevedra.

     Mi agradecimiento a la organización por permitirme disfrutar de este día,y de seguro en la próxima que se va a celebrar en Lugo no voy  a faltar.

     Quiero en este trabajo pararme en la comida que fue en el Cafetín,en la que el chef Rubén González Vallejo nos sorprendió con un menú creativo y atrevido.

     Tomen nota de este joven chef que de seguro va a dar mucho que hablar en muy  poco tiempo.

El Cafetín:
     Sin duda uno de los mejores de Pontevedra. Dispone de una buena carta, que conjuga la tradición y la innovación en la elaboración de los platos. 

Alameda de Pontevedra 

36002 Pontevedra

Telef. 34986847873

Algo de Rubén González :
     Estudio CS restauración en el Carlos Oroza
     Parador de Baiona 5 estrellas

     Cenador de Salvador Madrid (salvador gallego)(1 estrella michelin

     Segundo en concurso de Pescados de Toledo
     Vuelve al negocio familiar El Cafetin (hace 5 años y convierte un mesón clásico en lo que tenemos hoy) poco a poco y con cambios y reformas paulatinas para adaptarlo a lo que quería hacer)

     De 3 ediciones de Pontedetapas con jurado profesional (hubo más pero solo 3 con jurado) ganó dos y quedó segundo en la otra
     Participó en la primera edición del concurso "de tapas por Galicia" representando a Pontevedra (iban las 7 ciudades más importantes)

     Enriquecido con un montón de cursos y ponencias con un montón de grandes profesionales con especial cariño los viajes con Pepe Solla y Pepe Vieira en Millesime Madrid Y Brasil donde fue como ayudante de su cocina

     Parafraseando en términos taurinos, aunque la plaza era difícil el menú que preparó el equipo de Rubén, puedo asegurar que sorprendió a la totalidad de los asistentes, el servicio fantástico y solamente decir que volveremos pronto

EL MENÚ

LA CAJA DE BIVALVOS

XARDA MARINADA EN AGUA DE MAR

PULPO PESCADASRÍAS A LA GALLEGA

CALLOS DE MAR

SORBETE DE CACTUS

CAPUCHINO DE BOLETUS CON CASTAÑAS

COCIDO GALLEGO

HUEVO KINDER PARA MAYORES

ROCAS Y TRUFAS DE CHOCOLATE

CAÑITAS DE TETILLA Y MEMBRILLO

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DIA DEL ENOTURISMO - RUTA DO VIÑO

 DIA DEL ENOTURISMO

4 a 11 de Noviembre

RUTA DO VIÑO RIAS BAIXAS

     IV Cata Amateur, taller de memoria sensorial para invidentes, bus del vino y una charla centran el programa especial del Día Europeo del Enoturismo

     La Ruta do Viño Rías Baixas y el Ayuntamiento de Cambados ofrecen actividades para crear “una experiencia enoturística atractiva” y que se desarrollarán entre los días 4 y 11 de noviembre

     La Ruta do Viño Rías Baixas y el Ayuntamiento de Cambados han presentado esta mañana en el Museo del Vino la programación especial con motivo del Día Europeo del Enoturismo, que se celebra el próximo 8 de noviembre. En el acto participaron la gerente de la asociación sin ánimo de lucro, Lorena Varela; el concejal de Enoturismo cambadés, José Ramón Abal, y la directora del Museo del Vino de Cambados, Rocío Acha.

     Lorena Varela fue la encargada de dar a conocer las actividades que se ofrecerán al público entre los próximos 4 y 11 de noviembre. “Hemos tratado de elaborar una programación con la que podamos ofrecer una experiencia enoturística atractiva”, indicó, al tiempo que anunció que “este año contamos con importantes novedades”.

     Una de las más destacadas será el desarrollo de “un taller de memoria sensorial para invidentes, que realizaremos en colaboración con la ONCE y de modo exclusivo para 20 de sus asociados”. Al hilo, Varela recordó que “la Ruta do Viño Rías Baixas es una de las doce incluidas dentro de la Guía de Enoturismo Accesible editada por Predif y por ello hemos querido poner en marcha esta actividad”. La gerente de la Ruta do Viño aprovechó la ocasión para “agradecer el apoyo al presidente del Consejo Territorial de ONCE Galicia, Carlos Fernández, en el desarrollo de esta iniciativa que esperamos se pueda repetir en el futuro”, afirmó. El taller de memoria sensorial para ciegos tendrá lugar el próximo 4 de noviembre a las 19.00 horas en el Museo del Vino de Cambados.

     La programación especial por el Día Europeo del Enoturismo continuará el día 7 de noviembre con una de las propuestas clásicas: el Bus del Vino. Se ofrecerán dos recorridos que saldrán a las 10.00 horas de una parada delante del Parador del Albariño de Cambados. “Esta actividad tiene un coste de 6 euros y llevará a los visitantes, en la primera ruta, por las bodegas Casa da Barca y Martín Códax, y en la segunda, por Condes de Albarei y Don Olegario”, concretó Lorena Varela.

     No obstante, el mayor reclamo será, sin duda, la IV Cata Amateur Ruta do Viño Rías Baixas, que se desarrollará el domingo 8 de noviembre coincidiendo con la celebración del Día Europeo del Enoturismo. La actividad es de carácter gratuito, previa inscripción, y tendrá lugar en el Salón de Congresos y Exposiciones José Peña de Cambados. “El sumiller Nacho Costoya será el encargado de dirigir la cata amateur, en la que se degustarán un total de cinco vinos de la D.O. Rías Baixas”, indicó la gerente de la Ruta do Viño Rías Baixas, quien recordó que la actividad tiene un aforo de “120 personas”.

     Concluirá la programación especial con una charla coloquio sobre enoturismo y redes sociales. Esta se desarrollará el miércoles 11 de noviembre en el Museo del Vino de Cambados a partir de las 19.30 horas. La actividad es de carácter gratuito y dispone de un total de 40 plazas.

     “Con este programa queremos dar a conocer los distintos aspectos del enoturismo en general, y de la Ruta do Viño en particular, a través de propuestas atractivas y que aporten un valor añadido”, concluyó. Varela reiteró su agradecimiento al Ayuntamiento de Cambados y mostró su deseo de que “continuemos desarrollando actividades en torno a un sector tan importante como el del enoturismo”.

     Por su parte, José Ramón Abal ratificó “o apoio total e decisivo desta Concellaría ao enoturismo e á Ruta do Viño Rías Baixas, que o pasado ano recibíu máis de 70.000 visitantes”, algo que también se refleja en la colaboración en la puesta en marcha de esta programación especial. Prueba también de la implicación del ejecutivo cambadés es la reciente incorporación del edil “á Xunta Directiva da Asociación de Cidades do Viño de España (Acevin)”, además de la propia creación de una concejalía y un portal web exclusivos dedicados al enoturismo.

     “Dende o Concello de Cambados estamos moi involucrados coa promoción do enoturismo, xa que somos conscientes do grande potencial que ten. Por iso, este ano ampliamos a oferta existente co obxectivo de ofrecer unha experiencia enoturística atractiva para todos os públicos. Non en van, este verán a nosa oferta turística atraeu a Cambados máis de 14.000 visitantes, 5.000 máis ca no mesmo período do ano pasado”, indicó José Ramón Abal. “Con esta programación co gallo do Día Europeo do Enoturismo, estamos a apoiar, unha vez máis, a un sector clave na nosa comarca”, concluyó.

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PROGRAMA XUNTANZA BLOGGERS

 PROGRAMA XUNTANZA BLOGGERS

PONTEVEDRA

     Alrededor de 30 bloggers gastronómicos se darán cita en Pontevedra el próximo sábado 24

     La cita dará comiendo a las 10:30 horas en el Café Moderno. A partir de las 11:00 h., se iniciará un recorrido por el casco vello de Pontevedra, guiado por Xoán de www.xoanarcodavella.com hasta llegar a la Praza de Abastos, donde, de la mano de Pesca de Rías, realizarán un recorrido por el mercado y los asistentes conocerán esta marca de calidad que  identifica y diferencia los productos de la pesca artesanal gallega.

     A las 12:30 horas, la Denominación de Orixe Rías Baixas toma el relevo con una cata de vinos, tras la cual, cortesía de Nordesía, tendrá lugar la sesión vermú.

     Alrededor de las 14.30 horas, el Chef de El Cafetín,  Rubén Gónzalez Vallejo y su equipo,  recibirá al grupo para ofrecerles  un menú degustación, con productos de la tierra y de temporada.

Rubén Gónzalez

     La organización agradece a las siguientes entidades su colaboración:
      El café Moderno, PescadeRias ¿de onde si non?,  El Cafetín; D.O. Rías Baixas, Vermú Nordesía, Bodega Viña Moraima, Supermercados Froiz, Cartablanca Marqueting Gastronómico, Solidaridad Internacional de Galicia- Comercio Justo, y el 2º curso de Dirección de Cocina del CIFP Carlos Oroza.

Emilia y Xoan

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