EXPERIENCIA VEREMA - VIGO

 EXPERIENCIA VEREMA

AUDITORIO DO MAR

VIGO

     De exito se puede calificar la experiencia Verema en la que se diron cita numerosas bodegas y profesionales del cector del vino, esperamos se repitan otras ediciones, alli estaremos.

      El lunes 28 de noviembre tendrá lugar la primera edición de la Experiencia Verema Vigo en el Auditorio Pazo de Congresos Mar de Vigo (Avenida de Beiramar, 59). 

     Es la primera vez que Verema.com organiza una Experiencia en Galicia y para ello hemos elegido esta ciudad portuaria de casi 300.000 habitantes situada muy cerca de las Rías Baixas.

     Además está situada a sólo media hora de Pontevedra y una hora de Santiago de Compostela y Orense.

     La Experiencia Verema Vigo abrio sus puertas de 12:00 a 21:00 horas a más de 50 bodegas que darán a catar sus vinos más representativos. Una nueva cita que reunirá a los profesionales del sector (sumilleres, distribuidores e importadores, prensa...etc), apasionados del mundo del vino y usuarios de Verema.com. Además, en paralelo con el showroom, ofreceremos varias catas temáticas especiales.

Este fue el programa:
     11:00 Cata inaugural "LAN y Santiago Ruiz, la historia jamás contada" impartida por Luisa Freire (Enóloga de Santiago Ruiz) y María Barúa (Enóloga de Bodegas LAN) en la cual se catarán los siguientes vinos: Treixadura, Loureiro 100%, S. Ruiz 2015, Rosa Ruiz 2015, LAN D-12 2013, Vlanciano 2011, LAN A MANO 2012 y Culmen 2010.

     12:00 Apertura de puertas y acceso a la I Experiencia Verema Vigo en horario ininterrumpido en el que se podrán degustar los mejores vinos de cada una de las bodegas y distribuidores asistentes.
     13.30 "Ribeiro esencia gallega" cata comentada e impartida por Nuria Álvarez (Dir. Técnica del CRDO Ribeiro) y Cristina Alcalá (Gerente del CRDO Ribeiro). Se podrán catar estos siete vinos: Valdepuga 2015 (Bodegas Valdepuga), Gran Alanis 2015 (Bodega Alanis), Alter 2015 (Alter), Val do Deva 2015 (Val do Deva), Benedictus Fructus 2015 (Valdesouto), 1040 2014 (Sameirás) y Cuñas Davia tinto 2015 (Cuñas Davia).

     17:30 Cata comentada de la mano de Bodegas Viña Costeira dirigida y comentada por Manuel Castro y Manuel Sánchez (Enólogos de Viña Costeira). Se catarán los siguientes vinos: Viña Costeira Ribeiro 2015, Colección 68 Treixadura 2015, Colección 68 Barrica 2015, Lua Jazz Brut 2014 y Viña Costeira Mencía 2015.

     20:30 Cierre de las puertas de acceso al recinto.
     21:00 Clausura del evento.

Expositores en la Experiencia Verema Vigo:
    2 amigos (D.O. Rías Baixas)
    Adegas Galegas (D.O. Rías Baixas)
    Alanís (D.O. Ribeiro)
    Amaren (D.O. Ca Rioja)
    Antonio Montero (D.O. Ribeiro)
    Arzuaga (D.O. Ribera del Duero, V.T. Castilla y León)
    Barcolobo (V.T. Castilla y León)
    Beronia (D.O. Ca Rioja) (González Byass)
    Bodegas Buezo (D.O. Arlanza)
    Bodegas Resalte (D.O. Ribera del Duero)
    Castillo de Monjardín (D.O. Navarra)
    Cavas Vilarnau (D.O. Cava, D.O. Penedès) (González Byass)
    Contino (D.O. Ca Rioja)
    CRDO Ribeiro (D.O. Ribeiro)
    Cruz de Alba (D.O. Ribera del Duero) (Grupo Ramón Bilbao)
    Cunqueiro (D.O. Ribeiro)
    Cuñas Davia (D.O. Ribeiro)
    CVNE  (D.O. Rueda, D.O. Ca Rioja)
    Dominio del Bendito (D.O. Toro)
     Dominio de Cair (D.O. Ribera del Duero)
    El Albar Lurton/Burdigala (D.O. Toro, D.O. Rueda)
    Felix Callejo (D.O. Ribera del Duero, V.T. Castilla y León)
    Fillaboa (D.O. Rías Baixas) (Masaveu Bodegas)
    Finca Antigua (D.O. La Mancha) (Familia Martínez Bujanda)
    Finca Constancia (V.T. Castilla) (González Byass)
    Finca Moncloa (V.T. Cádiz) (González Byass)
    Finca Montepedroso (D.O. Rueda) (Familia Martínez Bujanda)
    Finca Valpiedra (D.O. Ca Rioja) (Familia Martínez Bujanda)
    Fontana (D.O. La Mancha, Otra - España, Sin D.O., V.T. de Castilla, V.T. Castilla y León, D.O. Uclés)
    GRM (D.O. Ribeira)
    Hispano-Suizas (D.O. Utiel-Requena, D.O. Cava)
    Javier Sanz Viticultor (D.O. Rueda, Sin D.O. - Castilla y León)
    La Sommelier
    LAN (D.O. Ca Rioja)
    Leda (Sin D.O. - Castilla y León, Otra - España, V.T. Castilla y León) (Masaveu Bodegas)
    Luis Cañas (D.O. Ca Rioja)
    Llagares Valverán (Otra - España) (Masaveu Bodegas)
    Mar de Frades (D.O. Rías Baixas) (Grupo Ramón Bilbao)
    Marqués de Cáceres (D.O. Ca Rioja)
    Martín Códax (D.O. Rías Baixas)
    Maset del Lleó (D.O. Penedès, Sin D.O. - Catalunya, Otra - Espanya, D.O. Catalunya, D.O. Cava)
    Murua (D.O. Ca Rioja) (Masaveu Bodegas)
    Murviedro (D.O. Rueda, D.O. Alicante, D.O. Utiel-Requena, D.O. Valencia, D.O. Cava)
    Mustiguillo (Sin D.O, D.O.P. El Terrerazo)
    Palacio de la Vega (D.O. Navarra) (Grupo Ramón Bilbao)
    Pagos de Araiz (D.O. Navarra) (Masaveu Bodegas)
    Protos (D.O. Ribera del Duero, D.O. Rueda, Otra - España)
    Quinta Do Rebolo (D.O. Ribeiro)
    Ramón Bilbao (D.O. Ca Rioja) (Grupo Ramón Bilbao)
    Ramón do Casar (D.O. Ribeiro)
    Sameirás (D.O. Ribeiro)
    Santiago Ruiz (D.O. Rías Baixas)
    Sierra Cazorla
    Tío Pepe (Jerez-Xérèz-Sherry) (González Byass)
    Tomás Postigo (D.O. Ribera del Duero, D.O. Rueda)
    Torres (D.O. Ribera el Duero, D.O. Rueda, D.O. Conca de Barberà, D.O. Costers del Segre, D.O. Penedès, D.O.Q. Priorat, D.O. Rías Baixas, D.O. Ca Rioja, D.O. Catalunya)
    Val do Deva (D.O. Ribeiro)
    Vegamar (D.O. Valencia)
    Vermú St.Petroni
    Vinos con personalidad (D.O. Valdeorras y D.O. Ribeiro)
    Viña Costeira (D.O. Ribeiro, D.O. Valdeorras)
    Viña Bujanda (D.O. Ca Rioja) (Familia Martínez Bujanda)
    Viña Da Cal (D.O. Ribeiro)
    Viñas del Vero (D.O. Somontano) (González Byass)
    Viña Real (D.O. Ca Rioja)

MAPA

SÍGUENOS:

Facebook

XOAN ARCO DA VELLA  

O PARAISO EXISTE  

Twitter

XOAN ARCO DA VELLA

Pinterest

XOAN ARCO DA VELLA 

Google+

XOAN ARCO DA VELLA

Instagram

XOAN ARCO DA VELLA 

YouTube

XOAN ARCO DA VELLA

Fuente: www.verema.com
XOAN ARCO DA VELLA

VICHOCUNTÍN - PEDRE - CERDEDO

 VICHOCUNTÍN

PEDRE

CERDEDO - COTOBADE

Vichocuntín
     Vichocuntín é un lugar da parroquia de Pedre no concello de Cerdedo-Cotobade, na provincia de Pontevedra. 

     Segundo o IGE, en 2015 contaba con 5 habitantes (2 homes e 3 mulleres), o que supón unha diminución en relación ao ano 2012 cando tiña 11 habitantes.

Topónimo
     Vichocuntín é un antropotopónimo, derivado do nome do seu posesor medieval: (villa) Visclacuntini, "o eido de Visclacuntino", de etimoloxía xermánica.

Historia e patrimonio
     O trazado da estada entre Ourense e Pontevedra propiciou a construción dunha ponte sobre o río Lérez en 1852. 

     A ponte está composta por un arco rebaixado duns 35 m de longo e 25 de alto, con varandas de pedra concertada e lucida, obra dos canteiros da terra. 

     Na segunda metade do século XX modificouse o trazado da estrada N-541, polo que a aldea vella foi abandonada de forma paulatina, e os seus moradores reinstaláronse ao pé da nova estrada.

     Hai un peto de ánimas cun cruceiro.

Pedre
     Pedre é un lugar da parroquia de Pedre no concello de Cerdedo-Cotobade, na provincia de Pontevedra. 

     Segundo o IGE en 2012 contaba con 161 habitantes (82 mulleres e 69 homes) o que supón unha diminución en relación ao ano 1999 cando tiña 183 habitantes.

Lugares de Pedre
     Pedre, Serrapio, Vichocuntín

MAPA

SÍGUENOS:

Facebook

XOAN ARCO DA VELLA  

O PARAISO EXISTE  

Twitter

XOAN ARCO DA VELLA

Pinterest

XOAN ARCO DA VELLA 

Google+

XOAN ARCO DA VELLA

Instagram

XOAN ARCO DA VELLA 

YouTube

XOAN ARCO DA VELLA

XOAN ARCO DA VELLA

ENTRE FOGONES - C.Í.F.P. CARLOS OROZA

 ENTRE FOGONES

C.Í.F.P.  CARLOS OROZA

PONTEVEDRA

      Con motivo da comida no C.Í.F.P.  Carlos Oroza,na que nos dabamos cita varios blogger e xentes de medios de comunicación aproveitamos para visitar as novas instalacións e en particular a cociña do centro.

     Xa habiamos estado fai un tempo na anterior aula - cociña,pero esta nova resulta impresionante e expectacular.Nos sorprendio o bo facer dos mozos e mozas que estudan no centro,polo que podemos asegurar que a cociña galega ten futuro e ademais futuro brillante .

     O noso agradecimiento á dirección do centro por permitirnos acceder á cociña .

     Nuns días poñeremos un traballo dos pratos que prepararon para este día,que de seguro lles sorprenderan.

     

       En poucos días volveremos visitar o Carlos Oroza para ver as novas instalacións para panadería e pasteleria, visitámolas sen terminar e parecéronnos espectaculares,así que en pouco volvemos

     O C.I.F.P. Carlos Oroza pertence á rede pública de centros integrados de formación profesional da Consellería de Cultura, Educación, e Ordenación Universitaria da Comunidade Autónoma de Galicia.
     

     Foi creado no ano 1.996 mediante un convenio de cooperación asinado entre a Consellería de Educación da Xunta de Galicia e a Deputación Provincial de Pontevedra.

     A finalidade deste convenio foi dotar á provincia de Pontevedra dun centro educativo que dinamizase as ensinanzas da familia profesional de hostalaría e turismo nun sistema integrado de formación, mediante o establecemento dunha oferta educativa de ciclos formativos, accións formativas para o emprego, programas de acreditación de competencias profesionais, e un espazo de cooperación entre o centro educativo e as empresas do sector, sendo este un dos estratéxicos da economía de Pontevedra, posicionando as Rías Baixas como un dos destinos turísticos principais do país.

     Son 50 profesionais que temos o obxectivo de proxectar á sociedade un ensino de calidade a través da innovación e o traballo en equipo, aportándolle  o valor engadido do saber facer.

Onde estan:
     Localícenos co seu GPS nas seguintes coordenadas:  N= 42º 25′ 38”     W= 8º 37′ 01”

     O CIFP Carlos Oroza atópase en Pontevedra, dentro do recinto da Cidade Infantil Príncipe Felipe. A mellor referencia é o Hospital Montecelo e a baixada ao campo de fútbol, xa que a man esquerda está o centro educativo.

Datos de contacto:
Avda. de Montecelo, núm.16  36161 Pontevedra.
Teléfono. 886 159 545  —  Fax. 886 159 557
cifp.carlos.oroza@edu.xunta.es
www.edu.xunta.es/centros/cifpcarlosoroza

MAPA

SÍGUENOS:

Facebook

XOAN ARCO DA VELLA  

O PARAISO EXISTE  

Twitter

XOAN ARCO DA VELLA

Pinterest

XOAN ARCO DA VELLA 

Google+

XOAN ARCO DA VELLA

Instagram

XOAN ARCO DA VELLA 

YouTube

XOAN ARCO DA VELLA

XOAN ARCO DA VELLA

PETO DE CRUCEIRO DE VICHOCUNTÍN

PETO DE CRUCEIRO DE VICHOCUNTÍN

VICHOCUNTÍN

CERDEDO

      Los petos de ánimas, los cruceiros y los hórreos son los tres referentes de lo que podríamos llamar los monumentos de arte menor de la arquitectura rural de Galicia.

     Para el arte mayor dejamos las iglesias, molinos, pazos y otras construcciones de carácter civil o militar como torreones, murallas, etc.

     Por los montes y valles de del sur de Galicia y del norte de Portugal, nos topamos con frecuencia con estas encantadoras expresiones del arte rural.

     Hoy le dedicamos nuestra atención a los petos de ánimas y pequeños monumentos piadosos que a los largo de los siglos, sobre todo desde a partir del XVII han ido surgiendo en pueblos y aldeas.

     Los petos de ánimas son esas pequeñas capillitas que se encuentran por lo general en los caminos y encrucijadas para honrar a las ánimas que esperan su liberación en el purgatorio en cuya hucha o peto depositan los fieles sus limosnas para financiar las misas que ayuden a llevarlos al cielo donde, ya en la gloria, intercederán por sus benefactores.

     Estos sencillos monumentos obra de los canteiros locales, suelen estar decorados con una representación de las pobre ánimas sumergidas en lenguas de fuego y en actitud suplicante, hacia su intercesor que suele ser un santo, San Antonio, por ejemplo, un obispo o la Virgen del Carmen, entre otros.

     También se encuentran, sobre todo en Portugal, construcciones de este tipo, pero no dedicadas a las ánimas del purgatorio sino a una devoción en particular, siendo bastantes frecuentes las relacionadas con Cristo cruficado.

     En Fornelos, que significa hornacina en gallego, tienen una dedicada a San Lorenzo.

MAPA

SÍGUENOS:

Facebook

XOAN ARCO DA VELLA  

O PARAISO EXISTE  

Twitter

XOAN ARCO DA VELLA

Pinterest

XOAN ARCO DA VELLA 

Google+

XOAN ARCO DA VELLA

Instagram

XOAN ARCO DA VELLA 

YouTube

XOAN ARCO DA VELLA

XOAN ARCO DA VELLA

MAUSIÑO - 2015 - VIÑA MORAIMA

 MAUSIÑO - 2015

VIÑA MORAIMA

BARRO

     Coa presentación de “Mausiño 2015”, viño elaborado a partir da variedade Ratiño (catalogada recentemente e localizada en determinadas microviñas compostas por cepas moi antigas que se localizan no municipio de Barro), a cooperativa Viña Moraima culmina un proxecto de vinificación experimental que se prolongou durante dos años. A produción deste viño, presentado este xoves no Pazo da Crega, limitouse a 500 litros e pon en valor o potencial enolóxico e de futuro desta variedade autóctona.

     No acto de presentación, Roberto Rivas –socio fundador de Viña Moraima e un dos impulsores deste proxecto de vinificación experimental- definiu “Mausiño” como un viño “con moito corpo e estrutura en boca” e “cunhas notas moi particulares que o diferencian do resto de variedades coñecidas”.

     A produción de “Mausiño”, que non vai comercializarse por tratarse dunha clase de uva non incluída aínda no catálogo oficial de variedades, enmárcase nun proxecto de vinificación experimental cuxa misión principal consistiu en probar a aptitude enolóxica da variedade Ratiño, identificada desde hai moitos anos pola MBG (CSIC), no marco dos estudos de recuperación e caracterización de antigas variedades de uva de Galicia e Asturias. O proxecto pretendía, ademais, comprobar as características organolépticas que ofrece a variedade Ratiño e constatar o seu potencial enolóxico.

     Para a súa elaboración, o equipo de enólogos da cooperativa –integrado por Cristina Yagüe e Roberto Taibo- comparou o comportamento da nova variedade coa do Albariño. “En base ao coñecemento e manexo do Albariño que posuímos e ás características que presenta a uva ratiño, fixemos unha elaboración pensando nesta variedade”, sinala Cristina Yagüe.

Aposta pola diferenciación
     Aínda que Galicia se distingue xa pola súa ampla riqueza varietal no ámbito vitivinícola, “recuperar variedades autóctonas ten unha importancia maiúscula pois permite seguir afondando na diferenciación dos nosos viños e abrir novas posibilidades comerciais”, considera a enóloga de Viña Moraima. “Ademais, esta recuperación ten unha compoñente etnográfica e tamén un valor sentimental moi relevante”, engade.

     A elaboración de “Mausiño” foi posible grazas ao traballo de investigación do equipo enolóxico de Viña Moraima en colaboración coa Misión Biolóxica de Galicia, centro do CSIC en Pontevedra, que transferiu material vexetal aos técnicos da cooperativa á vez que lles asesorou sobre determinados aspectos desta variedade. Ademais, dada a adscripción de Viña Moraima á D.O. Rías Baixas, foi necesario solicitar a autorización do Consello Regulador para vendimar e elaborar un viño a partir dunha variedade non amparada.

Máis dun cento de persoas
     Ao acto de presentación de “Mausiño” acudiron máis dun cento de persoas e contou coa intervención de Carmen Martínez Rodríguez, investigadora científica do Consello Superior de Investigacións Científicas e xefa do Grupo de Viticultura da Misión Biolóxica de Galicia que leva moitos anos estudando a variedade e achegando datos para facilitar o seu recoñecemento e introdución na listaxe española de variedades de vide de interese comercial.

     Tamén interviron os socios, Salomé Cancela e Roberto Rivas, quen se encargou de transmitir os agradecementos da adega, a todos os implicados dun ou doutro xeito no proxecto. O acto fechouse coa interpretación sorpresa da Marcha do Antigo Reino de Galicia por parte do  gaiteiro arousán Kristian Silva.

Sobre Viña Moraima
      Xurdida no ano 2006, a cooperativa Viña Moraima agrupa 12 socios que veñen cultivando tradicionalmente as viñas herdadas dos seus proxenitores. Trátase de viñedos que se caracterizan pola súa antigüidade xa que, nalgúns casos, superan os 100 anos de idade. A cooperativa elabora viños a partir das variedades Albariño e Caíño Tinto colleitadas en 14 hectáreas de terreo que se localizan no municipio de Barro e comercializados baixo as marcas Moraima e Aba de Trasumia.

MAPA

SÍGUENOS:

Facebook

XOAN ARCO DA VELLA  

O PARAISO EXISTE  

Twitter

XOAN ARCO DA VELLA

Pinterest

XOAN ARCO DA VELLA 

Google+

XOAN ARCO DA VELLA

Instagram

XOAN ARCO DA VELLA 

YouTube

XOAN ARCO DA VELLA

XOAN ARCO DA VELLA